拉茶是馬來(lái)西亞最普遍和最受歡迎的國(guó)民飲料之一。拉茶的主要成分是茶葉和煉乳,其制作過程是使用兩個(gè)大茶缸,把沖泡好的茶水與煉乳混合后來(lái)回多次從高處往下倒,動(dòng)作猶如將茶湯在兩個(gè)茶缸間來(lái)回拉,這樣可以使茶水和煉乳混合更為充分。拉得越長(zhǎng),起泡越多,茶香與奶香越能獲得充分發(fā)揮,口感也會(huì)更加順滑。
5月18日,在馬來(lái)西亞雪蘭莪州的必打靈查亞,穆赫德·扎布里在制作拉茶。穆赫德·扎布里在必打靈查亞經(jīng)營(yíng)拉茶店已超過20年,他制作的拉茶深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏邸?
(張紋綜 攝)
5月18日,在馬來(lái)西亞雪蘭莪州的必打靈查亞,穆赫德·扎布里在制作拉茶。穆赫德·扎布里在必打靈查亞經(jīng)營(yíng)拉茶店已超過20年,他制作的拉茶深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏邸?
(張紋綜 攝)
5月18日,在馬來(lái)西亞雪蘭莪州的必打靈查亞,穆赫德·扎布里在制作拉茶。穆赫德·扎布里在必打靈查亞經(jīng)營(yíng)拉茶店已超過20年,他制作的拉茶深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏邸?
(張紋綜 攝)
5月18日,在馬來(lái)西亞雪蘭莪州的必打靈查亞,穆赫德·扎布里在制作拉茶。穆赫德·扎布里在必打靈查亞經(jīng)營(yíng)拉茶店已超過20年,他制作的拉茶深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏邸?
(張紋綜 攝)
5月18日,一名男子在馬來(lái)西亞雪蘭莪州的必打靈查亞飲用拉茶。
(張紋綜 攝)
5月18日,在馬來(lái)西亞雪蘭莪州的必打靈查亞,穆赫德·扎布里在制作拉茶。穆赫德·扎布里在必打靈查亞經(jīng)營(yíng)拉茶店已超過20年,他制作的拉茶深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏邸?
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